碘是一種紫黑色有光澤的黑色晶體，它對動植物的生命是極其重要的，在高級哺乳動物中，碘以碘化氨基酸的形式集中在甲狀腺中，缺乏碘會引起甲狀腺腫大。成年人體內約含有20——50mg碘，碘是維持人體甲狀腺正常功能的必須元素。除此之外，碘及其化合物還能用于醫藥、照相業及染料業。海水含碘最為豐富和穩定，海水里的碘化物和碘酸鹽進入大多數海生物的新陳代謝中，因此海洋生物中含碘量很高，是很好的碘源。海帶作為海洋植物，因富含碘元素且價廉物美而成為補碘的常用食物之一。人們通常把海帶當作一種蔬菜，除了含豐富的碘之外，還含有豐富的鈣不飽和脂肪酸、氨酸等，經常食用可以綜合調理和防治各種碘缺乏癥、心血管及相關病癥。海帶中碘的測定方法有離子選擇性電極法、分光光度法、容量法，本文利用日本理學大功率臺式波長色散X射線熒光光譜儀 Supermini200 可以直接測定固體樣品的特長，不需消解樣品或分離富集，壓片后直接上機測定，具有簡便快速不破壞樣品等優點，對海帶產品研發工作具有重要意義。

實驗部分

日本理學大功率臺式波長色散X射線熒光光譜儀Supermini200

壓片機

馬瑙乳缽

碘化鉀（99.99%）

四硼酸鋰（X光專用試劑）

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